Mina Harissa

Mina is een premium culinaire merk dat zich richt op authentieke Marokkaanse smaken, met name zijn kenmerkende Harissa. Vernoemd naar de moeder van de oprichter, werd het merk opgericht om traditionele Marokkaanse recepten naar een globaal publiek te brengen, met focus op hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten en tijdloze bereidingsmethoden.

De producten worden voornamelijk in Marokko vervaardigd om de authenticiteit van ingrediënten en smaakprofielen te waarborgen. Het merk is eigendom van Casablanca Foods, een familiebedrijf met hoofdkantoor in de Verenigde Staten, dat de kloof overbrugt tussen de traditionele Noord-Afrikaanse keuken en moderne gourmetdetailhandelsmarkten. Sinds de oprichting heeft Mina zijn catalogus uitgebreid van pepersauzen naar shakshuka-starters, Marokkaanse taginesauzen en olijfolie.