Leerdammer Original kaas

Leerdammer is een wereldwijd bekende halfharde kaas, bekend om zijn onderscheidende milde, nootachtige smaak en karakteristieke grote gaten. Het werd oorspronkelijk in de jaren zeventig gecreëerd in het stadje Schoonrewoerd in Nederland. De kaas werd ontwikkeld als een concurrerende alternatief voor populaire Zwitserse varianten zoals Emmental, door de romige textuur van Gouda te combineren met de gatenvormende eigenschappen van Zwitserse kazen.

Historisch gezien was het merk een hoeksteen van het Nederlandse bedrijf Bel Leerdammer. Echter, in een belangrijke verschuiving binnen de industrie in 2021, verwierf de Franse zuivelgigant Lactalis het Leerdammer-merk van de Bel Groep. Tegenwoordig blijft Leerdammer een van de meest herkenbare Europese kaasmerken en wordt het voornamelijk in Nederland geproduceerd terwijl het profiteert van het wereldwijde distributienetwerk van het moederbedrijf Lactalis, dat zijn hoofdkantoor heeft in Laval, Frankrijk.