Bauducco Panettone

Bauducco is de grootste producent van Panettone ter wereld en identificeert zich sterk met zijn Italiaanse erfgoed, ondanks dat het een succesverhaal is uit Brazilië. Het merk werd in 1952 opgericht door Carlo Bauducco, een Italiaanse immigrant die naar São Paulo verhuisde en het traditionele familierecept voor het zuurdesem feestbrood meebracht.

Door de decennia heen heeft Pandurata Alimentos, het moederbedrijf, zijn activiteiten wereldwijd uitgebreid. Tegenwoordig heeft het merk enorme productiecapaciteiten in Brazilië en opende het zijn eerste internationale fabriek in Miami, Florida, om de Noord-Amerikaanse markt te bedienen. Bauducco blijft een familiebedrijf en handhaaft zijn status als een toonaangevende naam in de wereldwijde bakkersindustrie.