Riverina Dairy Co. Cyprus Style Haloumi

Riverina Dairy Co. High Protein Haloumi is een premium zuivelproduct geproduceerd door de Riverina Dairy Company, gevestigd in Albury, New South Wales. Deze specifieke variëteit is een 'Cyprus Style' grillkaas, vervaardigd met een focus op voedingsvoordelen zoals een hoog eiwitgehalte en een verlaagd vetgehalte, terwijl de traditionele knapperige textuur en zoute smaak die met haloumi wordt geassocieerd, behouden blijven.

Het merk is een lokaal eigendom Australisch succesverhaal, stevig geworteld in de Riverina-regio. Opgericht als een particuliere familieonderneming, is het aanzienlijk gegroeid door melk te gebruiken die afkomstig is van hun eigen lokale boerderijen en naburige leveranciers. Deze verticale integratie garandeert een boerderij-tot-tafel-aanpak die versheid en kwaliteit waarborgt.

Vanaf 2026 blijft Riverina Dairy Co. onder de uiteindelijke eigendom van zijn oprichtende Australische bedrijf, Riverina Dairy Pty Ltd. Het is een opmerkelijk voorbeeld van de robuuste onafhankelijke zuivelsector in Australië, die succesvol concurreert tegen multinationale conglomeraten door te benadrukken op lokaal afkomst, duurzame landbouwpraktijken en gespecialiseerde productinnovatie.