Hokka Biscuits

Hokka is het kenmerkende merk van Hokuriku Confectionery, Co., Ltd., een historische Japanse snackfabrikant gevestigd in Kanazawa, Prefectuur Ishikawa. Opgericht in 1918, heeft het bedrijf een eeuwlange reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige biscuits, crackers en traditionele snacks. Het merk is vooral beroemd om zijn 'Hard Biscuits' en de snacks met 'Kanazawa Curry'-smaak, vaak gekenmerkt door opvallende, retro verpakkingen die zowel lokale consumenten als toeristen aanspreken.

Alle Hokka-producten worden voornamelijk in Japan vervaardigd, specifiek in de faciliteiten van het bedrijf in Kanazawa. Het merk blijft onder de onafhankelijke eigendom van Hokuriku Confectionery, met een toewijding aan regionale productiemethoden en lokale ingrediënten. In de loop der jaren heeft Hokka met succes zijn merkimago gemoderniseerd terwijl het zijn erfgoed preserveert, en werkt het vaak samen met kunstenaars en andere Japanse merken voor limited edition releases.