GAZİ Halloumi Natur

GAZİ Halloumi is een premium grillkaas die volgens traditionele recepten wordt geproduceerd. Terwijl het merk GAZİ synoniem staat voor mediterrane zuivelproducten in West-Europa, vooral in Duitsland, wordt deze specifieke Halloumi in Cyprus vervaardigd om de status van Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) te behouden. Dit garandeert de authentieke zoute smaak en stevige textuur, waardoor de kaas gegrild of gebakken kan worden zonder te smelten.

Het merk werd opgericht door Eduardo Garcia, een Spaanse ondernemer die een gat in de Duitse markt voor etnische zuivelproducten ontdekte. Sinds de oprichting in de vroege jaren 70 is GAZİ uitgegroeid van een lokale leverancier tot een van de toonaangevende merken voor mediterrane specialiteiten in Europa. Vandaag de dag maakt het nog steeds deel uit van het familiebedrijf Garmo AG, dat de productie en distributie van verschillende mediterrane voedingsmiddelen in heel Europa beheert, waarbij culturele culinaire tradities worden gecombineerd met moderne industriële schaal.