Vachon snack cakes

Vachon is een iconisch Canadees merk dat bekend staat om zijn geliefde snackcakes zoals Jos Louis, Passion Flakie en Ah Caramel!. Het merk is in 1923 ontstaan in Sainte-Marie, Québec, toen Arcadius Vachon en zijn vrouw Rose-Anna Giroux een kleine bakkerij kochten. Door de jaren heen groeide het uit tot een dominante kracht op de Canadese banketmarkt.

Tegenwoordig is het merk in eigendom van Bimbo Canada, dat een dochteronderneming is van Grupo Bimbo, een wereldleider in de bakkerijsector met het hoofdkantoor in Mexico. Ondanks het internationale eigendom blijft de productie diep geworteld in Canada, specifiek in de historische faciliteiten in Québec, waardoor het zijn status als een cultureel belangrijk element in het Canadese snackvoedsel landschap behoudt.