Caprice des Dieux roomkaas

Caprice des Dieux is een iconische specialiteit kaas, herkenbaar aan zijn unieke ovale vorm en blauwe verpakking. Het werd voor het eerst gemaakt in 1956 in de Haute-Marne-regio van Frankrijk door Jean-Noël Bongrain. De kaas is een zachte, dubbelroomvariëteit met een bloeiende korst, bekend om zijn romige textuur en milde, romige smaak.

De productie blijft geconcentreerd in Frankrijk, voornamelijk bij de Illoud-zuivelfabriek waar het oorspronkelijk vandaan komt. Het merk behoort tot de Savencia Fromage & Dairy groep (voorheen bekend als Bongrain SA), die is uitgegroeid tot een wereldwijde leider in de zuivelsector. Het bedrijf heeft nog steeds zijn hoofdkantoor in Viroflay, Frankrijk, en wordt nog steeds grotendeels gecontroleerd door de familie Bongrain.