Köstritzer Schwarzbier

Köstritzer Schwarzbier is een van de meest beroemde en historisch significante donkere bieren in Duitsland. Oorspronkelijk uit Bad Köstriz, Thüringen, produceert de brouwerij deze specialiteit sinds 1543, waardoor het een van de oudste producenten van schwarzbier in het land is. Het bier kenmerkt zich door zijn dieppare zwarte kleur en geroosterde moutsmaken, die worden bereikt via een traditioneel brouwproces dat voldoet aan de Duitse Reinheitsgebot (Zuiverheidswet).

Tegenwoordig behoort het merk tot de Bitburger Braugruppe, een grote familiebedrijf in de Duitse drankindustrie. Hoewel het eigendom is overgegaan naar een grotere bedrijfsstructuur om de internationale distributie te vergemakkelijken, blijft de productie gecentraliseerd in Duitsland om de authentieke regionale identiteit te behouden. De Bitburger Group houdt toezicht op de wereldwijde marketing en zorgt ervoor dat Köstritzer een leider blijft in het segment van donkere bieren wereldwijd.