Biscotto Shortcake Biscuits

Biscotto is een van de vele private-label merken die zijn ontwikkeld door Aldi Nord en Aldi Süd. Het merk biedt een breed scala aan koekjes en zoete snacks die specifiek zijn afgestemd op de toeleveringsketen van de discount retailer. Historisch gezien is het merk opgericht om hoogwaardige alternatieven te bieden voor internationale confectienamen binnen de Duitse markt.

Tegenwoordig worden Biscotto-producten voornamelijk in Duitsland vervaardigd door verschillende grootschalige private-label bakkers die gespecialiseerd zijn in contractproductie voor discounters. Het eigendom blijft strikt binnen de Aldi Groep, en de producten worden wereldwijd gedistribueerd waar de retailer actief is. Het merk vertegenwoordigt Aldi's strategie van verticale integratie, waarbij de merkidentiteit wordt gecontroleerd terwijl de fysieke productie wordt uitbesteed aan lokale Europese productievestigingen.