Kaiku Leche de Baserri Km.0 Volle Melk

Kaiku Leche de Baserri is een premium product van volle melk dat zijn oorsprong vindt in het Baskenland in Spanje. Het merk benadrukt het 'Km.0'-concept, waarbij ervoor wordt gezorgd dat de melk afkomstig is van lokale familiefarms (baserris) in de nabijheid, meestal in regio's zoals Navarra en het Baskenland.

Oorspronkelijk opgericht als een coöperatie van lokale boeren, is Kaiku uitgegroeid tot een toonaangevend zuivelmerk in het noorden van Spanje. Sinds het einde van de jaren 2000 valt het merk onder de uiteindelijke eigendom van de Zwitserse zuivelreus Emmi Group, die een meerderheidsbelang heeft verworven om zijn aanwezigheid op de Spaanse markt uit te breiden. Ondanks het internationale eigendom is de productie diep geworteld in Spaanse faciliteiten, die zijn opgezet om de versheid en lokale karakter van het product te waarborgen.