Baltais Turku Ayran

Baltais is een prominente Letse zuivelmerk dat voornamelijk de Baltische markt bedient. Dit specifieke product is 'Turku Ayran', een op Turkse wijze gefermenteerde gezouten yoghurt drank, gekenmerkt door zijn verfrissende en hartige profiel. Hoewel Ayran zijn culturele oorsprong in Centraal-Azië en het Midden-Oosten heeft, is deze specifieke versie gelokaliseerd voor Europese consumenten.

Het product wordt vervaardigd in Letland door AS Tukuma Piens, een van de grootste en oudste melkverwerkingsbedrijven in het land, met een geschiedenis die teruggaat tot 1913. AS Tukuma Piens is de entiteit die verantwoordelijk is voor zowel de productie als het eigendom van het Baltais-merk. Het bedrijf staat bekend om zijn inzet voor het gebruik van hoogwaardige lokale Letse melk voor zijn brede assortiment aan yoghurt, kazen en gespecialiseerde zuiveldranken, waardoor een korte toeleveringsketen van boerderij tot fabriek gewaarborgd is.