Beauvais Rødkål (Rode Kool)

Beauvais Rødkål is een basisproduct van de Deense keuken, vooral bekend om zijn aanwezigheid tijdens kerstdiners. Het merk werd in 1850 opgericht door Jean-Baptiste Beauvais en is sindsdien een van de meest iconische voedingsmerken van Denemarken geworden.

Tegenwoordig is het merk eigendom van het Noorse conglomeraat Orkla ASA, dat het via zijn dochteronderneming Orkla Foods Danmark heeft verworven. De meeste producten van Beauvais, zoals deze rode kool, worden geproduceerd in Denemarken, met name in hun faciliteiten in Svinninge. Dit zorgt ervoor dat de traditionele smaak en lokale productienormen voor de Deense markt worden gehandhaafd.