Tasting History door Max Miller (Kookboek)

Tasting History is een culinaire historische verkenning geschreven door Max Miller, de maker van de populaire gelijknamige YouTube-serie. Het boek werd in 2023 gepubliceerd door Tiller Press, een onderdeel van Simon & Schuster, en onderzoekt recepten en eetcultuur verspreid over 4.000 jaar.

Hoewel de oorsprong van het merk ligt bij de digitale content van Miller die in de Verenigde Staten is gecreëerd, is het fysieke boek een product van Simon & Schuster. Als wereldwijde uitgeefgigant werd Simon & Schuster onlangs overgenomen door KKR, een toonaangevende wereldwijde investeringsmaatschappij. De productie van dergelijke titels vindt doorgaans plaats in gespecialiseerde drukkerijen in de Verenigde Staten of China, afhankelijk van de distributiebehoeften, hoewel de eerste binnenlandse edities voornamelijk in de VS worden vervaardigd.