Hierber Brennerei Kirsch Eau-de-vie

Hierber Brennerei Kirsch is een traditionele Luxemburgse kersen eau-de-vie geproduceerd in het dorp Herborn. Deze sterke drank is een heldere, ongezoete fruitbrandewijn gedistilleerd uit gefermenteerde kersen en vertegenwoordigt de lang bestaande traditie van ambachtelijke distillatie in de regio.

Het merk wordt geleid als een familiedistilleerderij, Hierber Brennerei (Brennerei Arsène Barzen-Wewer), gelegen in het oostelijke deel van Luxemburg. Het richt zich op lokale productie en ambacht, waarbij de verpakking expliciet 'Produit luxembourgeois' vermeldt. Als een onafhankelijk familiebedrijf is het zowel de oorspronkelijke maker als de uiteindelijke eigenaar van zijn producten, diep geworteld in het agrarische erfgoed van de gemeente Mompach.