Latteria Nöm Melk Kefir

Latteria Nöm Melk Kefir is een gefermenteerd zuivelproduct dat wordt geproduceerd door de historische Latteria Nöm, die is gevestigd in de regio Zuid-Tirol (Alto Adige) in Italië. Het bedrijf staat bekend om het gebruik van hoogwaardige bergmelk afkomstig van lokale alpine boerderijen, en combineert traditionele zuivelpraktijken met moderne voedingsstijlen zoals hoge eiwitten en lactosevrije formules. Het eigendom van het merk is momenteel gedeeld tussen de oorspronkelijke Oostenrijkse moedermaatschappij, NÖM AG, en de Italiaanse coöperatieve vereniging van melkveehouders. Het merk heeft succesvol zijn regionale roots uitgebreid en is een erkende naam geworden in de internationale gezonde zuiveldrankmarkt, met een focus op functionele voedingsmiddelen die de darmgezondheid bevorderen.