Almette Steinpilz Alpenfrischkäse

Almette is een bekende merk van opgeklopte roomkaas die voor het eerst de Duitse markt betrad in 1989. Het kenmerkt zich door zijn kenmerkende tub in alpine-stijl met een houten uitstraling en de lichte, luchtige textuur. De 'Steinpilz'-variant die in de afbeelding wordt weergegeven, bevat porcini-paddenstoelen en speelt in op de hartige smaakprofielen die populair zijn in Midden-Europa.

Het merk werd oorspronkelijk ontwikkeld door de Hochland-groep, een grote familiebedrijven in de zuivelindustrie die in Duitsland is gevestigd. Hoewel het merk een alpine-beeld oproept, bevinden de belangrijkste productiefaciliteiten voor de Duitse en Europese markten zich in Duitsland (specifiek op de Hochland-locaties zoals Schongau). Tegenwoordig blijft Almette een kernmerk onder Hochland SE, dat is uitgegroeid tot een van de grootste particuliere kaasproducenten in Europa.