Göttinger bier

Göttinger is een historisch Duits biermerk dat afkomstig is uit de universiteitsstad Göttingen in Nedersaksen. Het merk is vooral beroemd om zijn 'Göttinger Edelpils', dat al tientallen jaren een hoeksteen is van de brouwerijtraditie in de regio. Oorspronkelijk gebrouwen door de lokale Göttinger Brauhaus AG, vertegenwoordigt het merk het klassieke Duitse brouwpatrimonium dat verband houdt met het traditionele studentenleven en de regionale identiteit in Midden-Duitsland.

Na de industriële consolidatie binnen de Duitse brouwerijsector werden het merk en de productierechten uiteindelijk verworven door grotere drankengroepen. Tegenwoordig, terwijl het zijn lokale branding en traditionele recept behoudt, maakt het deel uit van de uitgebreide portfolio van de Einbecker Brauhaus AG, een onafhankelijke brouwerijgroep in de nabijgelegen stad Einbeck. De productie vindt meestal plaats in de faciliteiten van Einbecker, wat ervoor zorgt dat het merk geworteld blijft in zijn thuisregio Nedersaksen.