La Molisana Semola Rimacinata

La Molisana is een historische Italiaanse merk dat gespecialiseerd is in hoogwaardige pasta en graanproducten. Opgericht in 1912 door de familie Carlone in Campobasso, Molise, heeft het merk een reputatie opgebouwd vanwege zijn geïntegreerde toeleveringsketenproces, dat alles omvat, van de selectie van het graan tot de maling en de uiteindelijke productie. Dit specifieke product, Semola Rimacinata di Solo Grano Italiano, is een tweemaal gemalen durumtarwe semolina, gemaakt van uitsluitend Italiaans tarwe, ontworpen voor het bakken van brood en het maken van verse pasta.

Tegenwoordig is het merk in handen van de familie Ferro, die het bedrijf in 2011 heeft overgenomen via hun bedrijf, La Molisana S.p.A. De familie Ferro heeft een lange maattraditie die teruggaat tot 1910. Het bedrijf blijft een Italiaans familiebedrijf met zijn hoofdkantoor en productie faciliteiten in de regio Molise, en onderhoudt diepe banden met zijn lokale erfgoed en zorgt voor 100% Italiaanse productie.