La Belle et La Boeuf hamburgerrestaurant

La Belle et La Boeuf, in het Engels bekend als 'The Beauty and the Beef', is een gespecialiseerd hamburgerbarconcept dat zijn oorsprong vindt in Quebec, Canada. Gelanceerd in 2012, verwierf het snel populariteit vanwege zijn eclectische rockthema decor, creatieve mixologie en oversized, premium hamburgers. Het merk positioneert zichzelf als een 'Burger Bar' die een vrouwelijke esthetiek (De Schoonheid) balanceert met een mannelijk, hartig menu (Het Vlees).

Het merk is een lokaal Canadees succesverhaal, specifiek geworteld in de culinaire scène van Montreal. Terwijl individuele ingrediënten lokaal in Canada worden ingekocht om versheid te garanderen, is het 'product' zelf de unieke service en receptaanbiedingen van het restaurant. Het eigendom blijft onder Foodtastic, een belangrijke franchisegever die verschillende prominente Canadese restaurantmerken beheert, waardoor het merk onder Canadese corporatieve toezicht blijft.