Daiya Cheese

Daiya is een toonaangevend merk in de plantaardige voedingsindustrie, vooral bekend om zijn zuivelvrije kaasalternatieven. Opgericht in 2008, heeft het bedrijf de veganistische markt gerevolutioneerd door producten te introduceren die smelten en rekken zoals traditionele zuivelkaas. De productlijn van het merk is sindsdien uitgebreid met plantaardige pizza's, dressings en desserts, gericht op consumenten met dieetbeperkingen zoals lactose-intolerantie, glutenovergevoeligheid en soja-allergieën.

Hoewel het merk werd opgericht in Burnaby, British Columbia, heeft het een wereldwijde reikwijdte bereikt. In 2017 werd het bedrijf overgenomen door de Japanse farmaceutische reus Otsuka Pharmaceutical. Ondanks deze wijziging in eigendom behoudt Daiya zijn hoofdkantoor en belangrijkste productieoperaties in zijn state-of-the-art faciliteit in Canada, die een van de grootste plantaardige voedselproductieplaatsen in Noord-Amerika is. Dit zorgt ervoor dat het merk geworteld blijft in zijn Canadese erfgoed, terwijl het profiteert van het wereldwijde distributienetwerk en R&D-hulpmiddelen van zijn moederbedrijf.