Paddy Old Irish Whiskey

Paddy Old Irish Whiskey is een van de meest historische dranken in Ierland, met een geschiedenis die teruggaat tot 1779 toen het werd geproduceerd door de Cork Distilleries Company. De whiskey stond oorspronkelijk bekend als Cork Distilleries Company Old Irish Whiskey, maar werd in 1912 hernoemd ter ere van de legendarische verkoper, Patrick 'Paddy' Flaherty. Flaherty werd beroemd in County Cork omdat hij rondjes uitgaf voor klanten om het merk te promoten, waardoor klanten voortdurend vroegen naar 'Paddy's Whiskey'.

Gedurende het grootste deel van de 20e eeuw was Paddy een vlaggenschipmerk van Irish Distillers. In 2016 werd het merk echter overgenomen door Sazerac, een Amerikaans drankenconglomeraat, als onderdeel van een strategische uitbreiding naar de Ierse whiskeycategorie. Tegenwoordig, hoewel het eigendom naar de Verenigde Staten is verschoven, wordt de whiskey nog steeds geproduceerd en driedubbel gedistilleerd in de Midleton Distillery in County Cork, Ierland, waardoor het authentieke erfgoed en de zachte smaak behouden blijven.