Braustern bier

Braustern is een Zwitsers bier dat geproduceerd wordt in samenwerking tussen Brauwerk St. Gallen en Brauerei Schützengarten. Opgericht in 1779 in St. Gallen, wordt Schützengarten erkend als de oudste brouwerij in Zwitserland en blijft tot op de dag van vandaag een onafhankelijk, familiebedrijf.

Dit specifieke product is gemaakt met puur Zwitserse ingrediënten, waaronder water, gerstemout, tarwemout, Ribelmais (een traditionele lokale flintmaïs) en hop uit inheemse teeltgebieden. Het productieproces vindt lokaal plaats in St. Gallen, met de nadruk op een regionale benadering en traditionele brouwmethoden die in de loop der eeuwen door het merk Schützengarten zijn verfijnd.