Quorn Vleesvrije Producten

Quorn is een wereldleidend merk van vleesvrije producten dat gebruikmaakt van een unieke eiwitbron genaamd mycoproteïne, afkomstig van de schimmel Fusarium venenatum. Het merk is ontstaan in de jaren '60, toen Britse industriëlen zochten naar een duurzame manier om eiwitten op grote schaal te produceren om mogelijke toekomstige voedseltekorten tegen te gaan. De commerciële productie begon in de jaren '80 via een joint venture tussen RHM en ICI.

Tegenwoordig blijft de grote meerderheid van de productie van Quorn geconcentreerd in North Yorkshire, Verenigd Koninkrijk, waar het fermentatieproces plaatsvindt in gespecialiseerde tanks. Hoewel het merk zijn wereldwijde aanwezigheid heeft vergroot, blijven de kernproductie en R&D geworteld in zijn Britse erfgoed. Het eigendom is meerdere keren overgedragen, van private equity-fondsen naar de huidige status als een belangrijk internationaal actief in de duurzame voedselsector.

In 2015 werd het merk overgenomen door het Filipijnse multinationale bedrijf Monde Nissin. Dit partnerschap heeft Quorn in staat gesteld betere distributienetwerken in Azië en Noord-Amerika te benutten, terwijl het zijn hoofdkantoor en belangrijkste productieplaats in het VK behoudt. Het merk blijft een hoeksteen van de wereldwijde verschuiving naar plantaardige en duurzame eetgewoonten.