Shepherd Neame Bishops Finger Kentish Strong Ale

Merkhistorie en Oorsprong

Bishops Finger is een van de meest iconische etiketten van Shepherd Neame, dat officieel wordt erkend als de oudste brouwerij van Engeland. De geschiedenis van het merk gaat eeuwen terug, maar Bishops Finger werd specifiek gelanceerd in 1958 ter gelegenheid van het einde van de voedselrestricties na de oorlog. De naam is afgeleid van de vingervormige wegwijzers die ooit pelgrims naar het heiligdom van Thomas Becket in Canterbury leidden.

Productie en Brouwproces

Deze Kentish Strong Ale wordt gebrouwen in de Shepherd Neame-brouwerij in Faversham, Kent, met traditionele methoden. Het heeft de status van een Beschermde Geografische Aanduiding (BGA), wat betekent dat het in Kent moet worden gebrouwen met lokaal kalk gefilterd mineraalwater en lokaal geteelde Kentish hop. Deze status zorgt ervoor dat het product zijn specifieke regionale karakter en erfgoed behoudt.

Eigendom en Distributie

Shepherd Neame blijft een onafhankelijke, door een familie gecontroleerde brouwerij. In tegenstelling tot veel andere historische Britse biermerken die zijn overgenomen door multinationale conglomeraten, blijft Shepherd Neame opereren als een naamloze vennootschap (PLC) met diepe banden met de oprichterfamilies. Het exploiteert honderden pubs in het zuidoosten van Engeland en distribueert zijn gebottelde bieren wereldwijd, waardoor het zijn status als hoeksteen van de traditionele Britse brouwerij behoudt.