Felix Smörgåsgurka pickles

Felix Smörgåsgurka is een basisproduct in de Zweedse voedselcultuur, bestaande uit in plakjes gesneden ingelegde komkommers, gekruid met mosterdzaad en azijn. Het merk Felix heeft een rijke geschiedenis in Zweden, opgericht door Herbert Felix in Eslöv in 1939. Dit specifieke product is synoniem met de klassieke Zweedse sandwich en staat bekend om zijn traditionele conserveringsmethoden.

Hoewel het merk diep geworteld is in de Zweedse erfgoed, is het momenteel in handen van Orkla, een toonaangevende industriële conglomeraat met het hoofdkantoor in Noorwegen. De productie vindt voornamelijk plaats in de Felix-fabriek in Eslöv, Zweden, die een van de grootste groenteverwerkingsfaciliteiten in de Noordse regio blijft. Tegenwoordig is Felix een huishoudnaam in Scandinavië, met een breed scala aan producten van ketchup tot kant-en-klaarmaaltijden onder de vlag van Orkla Foods Sverige.