Harvey’s Sussex Best Bitter

Harvey's Sussex Best Bitter is een typisch Britse ale die sinds de jaren vijftig als het vlaggenschipproduct van Harvey & Son dient. Het bier is diep geworteld in de brouwtradities van Zuid-Engeland, specifiek de stad Lewes in East Sussex, waar de brouwerij al meer dan 230 jaar actief is op de locatie Bridge Wharf.

De productie blijft strikt ambachtelijk en lokaal. Harvey's blijft gebruikmaken van een traditionele brouwhuis en haalt zijn ingrediënten lokaal, inclusief artesisch water uit hun eigen bron en hop die in het nabijgelegen platteland van Sussex wordt verbouwd. Het bier is beroemd om zijn distinctive giststam die meer dan een halve eeuw in gebruik is bij de brouwerij en bijdraagt aan zijn unieke karakter.

Het eigendom van het merk is opmerkelijk stabiel gebleven, doorgegeven van generatie op generatie van dezelfde familie. Harvey & Son (Lewes) Ltd is een onafhankelijke, familiebezit regionale brouwerij. Deze onafhankelijkheid stelt hen in staat om traditionele brouwmethoden te behouden die grotere conglomeraten vaak opgeven voor efficiëntie, waardoor elke fles en vat Sussex Bitter trouw blijft aan zijn Georgische oorsprong.