Flensburger Gold bier

Flensburger Gold is een milde, ondergistende lager geproduceerd door de Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG. De brouwerij is gevestigd in Flensburg, in het meest noordelijke deel van Duitsland (Schleswig-Holstein).

Opgericht in 1888 door vijf burgers van Flensburg, is de brouwerij een van de weinige grote onafhankelijke familiebedrijven in Duitsland gebleven. Het is iconisch om zijn traditionele 'Plopp'-geluid, dat voortkomt uit het gebruik van swingtopflessen. In tegenstelling tot veel andere grote Duitse biermerken die zijn overgenomen door grote internationale conglomeraten, behoudt Flensburger zijn onafhankelijkheid, met de familie Dethleffsen en de erfenis van Emil Petersen die nog steeds een centrale rol spelen in het bestuur. Alle productie vindt plaats op hun historische locatie in Flensburg met water uit hun eigen diepere put.