Zinfandel California rode wijn

Zinfandel is een variëteit van rode druif die een kenmerk is geworden van de Californische wijnbouw. Hoewel de genetische oorsprong van de druif terug te traceren is naar Kroatië en Italië (waar het bekend staat als Crljenak Kaštelanski en Primitivo, respectievelijk), verwierf het wereldwijde bekendheid in de Verenigde Staten tijdens de 19e eeuw.

Vandaag de dag produceert Californië het overgrote deel van 's werelds Zinfandel, variërend van de populaire semi-zoete White Zinfandel tot robuuste, hoog-alcoholische rode wijnen. Omdat 'Zinfandel California' verwijst naar een wijnvariëteit en regio in plaats van een enkel geregistreerd merk, wordt het geproduceerd door honderden verschillende wijnhuizen in de staat, variërend van boutique familiebedrijven tot enorme wereldwijde drankconglomeraten.