Böklunder worstjes

Böklunder is een van de meest herkenbare merken van Duitsland voor worstproducten, met name bekend om zijn ingemaakte en in glazen potten verpakte wieners. Het merk is ontstaan in het stadje Böklund, Schleswig-Holstein, in 1934, waar het de geautomatiseerde productie van worstjes als eerste introduceerde.

Tegenwoordig is het merk een essentieel onderdeel van de Zur Mühlen Group, de grootste leverancier van worstproducten in Duitsland. De productie is voornamelijk geconcentreerd in Duitsland, waarbij lokale verwerkingsfaciliteiten worden gebruikt om de kwaliteitsnormen die geassocieerd zijn met de Duitse vleesindustrie te handhaven. Het eigendom is in de afgelopen decennia veranderd, aangezien het merk door grotere voedselconglomeraten is overgenomen om hun marktpositie in Europa te versterken.