Ellenka Rasa Santan

Ellenka Rasa Santan is een veelgebruikt culinair ingrediënt in Zuidoost-Azië, met name Indonesië. Het is ontworpen als een vervanger van kokosmelk (santan) en maakt gebruik van FiberCreme-technologie, wat zorgt voor een romige textuur met toegevoegde voedingsvezels en een lagere glycemische index in vergelijking met traditionele kokosmelk. Dit product maakt deel uit van de Ellenka Kookserie, die gericht is op het bieden van gezondere alternatieven voor traditionele recepten zoals curry's en desserts.

Het merk is eigendom van en wordt vervaardigd door PT Lautan Natural Krimerindo (LNK), dat is gevestigd in Mojokerto, Oost-Java, Indonesië. PT LNK is een belangrijke speler in de voedingsingredientenindustrie, gespecialiseerd in niet-zuivel creamers en functionele poederingrediënten. Het merk vertegenwoordigt Indonesische innovatie op het gebied van voedseltechnologie, gericht op gezondheidsbewuste consumenten, terwijl het traditionele smaakprofielen behoudt. De uiteindelijke eigendom blijft bij de Lautan Luas Group, een prominente Indonesische industriële groep.