Zotter Hand-scooped Chocolate

Zotter is een gerenommeerde Oostenrijkse chocolademaker, opgericht eind jaren '80 door Josef Zotter. Het merk is beroemd om zijn creatieve smaakcombinaties, biologische ingrediënten en een sterke inzet voor eerlijke handel. Het specifieke product dat wordt weergegeven, maakt deel uit van hun 'Hand-scooped' lijn, die lagen van vullingen en een onderscheidende artistieke verpakking bevat.

Sinds de oprichting heeft Zotter de productie in zijn faciliteit in Riegersburg, Oostenrijk, behouden. Het bedrijf opereert als een 'Bean-to-Bar' fabrikant, wat betekent dat ze het hele proces van het importeren van rauwe cacaobonen tot de uiteindelijke verpakking toezicht houden. Het merk blijft familiebezit, met een focus op duurzaamheid en milieuverantwoordelijkheid, wat wordt weerspiegeld in de bio-organische certificering die zichtbaar is op de verpakking.