Dr. Oetker Vaniljsocker vanillesuiker

Dr. Oetker Vaniljsocker is een premium bakproduct dat populair is in Noordse huishoudens, vooral in Zweden en Finland. Het product wordt voornamelijk gebruikt voor het op smaak brengen van taarten, koekjes en desserts met een zoete, aromatische vanillegeur. Het merk werd in 1891 opgericht door Dr. August Oetker in Bielefeld, Duitsland, na zijn uitvinding van een consistente bakpoeder bekend als 'Backin'.

Tegenwoordig valt het merk onder het uiteindelijke eigendom van de Oetker Groep (Dr. August Oetker KG), die nog steeds een familiebedrijf is met het hoofdkantoor in Bielefeld, Duitsland. Hoewel de groep zich heeft gediversifieerd in de scheepvaart en dranken, blijft het kernvoedselmerk veel van zijn chemische bakproducten in Duitsland produceren, terwijl het ook toegewijde dochterondernemingen en productie-installaties over de hele wereld heeft om lokale markten te bedienen. In de Zweedse markt wordt het gedistribueerd en beheerd door Dr. Oetker Sverige AB.