Bornholms Røget Torskelever

Bornholms is een historisch Deens merk dat oorspronkelijk in 1915 werd opgericht op het eiland Bornholm, Denemarken. Het merk staat bekend om zijn hoogwaardige ingeblikte zeevruchten, met name zijn gerookte torsklever, welke een traditionele Nordic delicatesse is. Hoewel het merk sterke Deense wortels heeft en oorspronkelijk werd opgericht door Bornholms Konservesfabrik, vindt de moderne productie doorgaans plaats dichter bij de grondstofbronnen in de Noord-Atlantische Oceaan, specifiek IJsland, om maximale versheid te garanderen.

Wat betreft eigendom, is het merk van lokale familiale eigendom overgegaan in grotere bedrijfstructuren. Tegenwoordig is Bornholms een belangrijk merk onder de Amanda Seafoods groep, welke zelf eigendom is van de Noorse Scandinavian Holding groep (Insula). Insula is een grote zeevruchtenconglomeraat met het hoofdkantoor in Noorwegen, gericht op duurzame productie van zeevruchten in de Scandinavische regio.