Wie zit er achter ElPozo Salami Nobleza? Check het voor je koopt

ElPozo Salami Nobleza is een traditioneel Spaans charcuterieproduct dat is vervaardigd door El Pozo Alimentación, dat onderdeel uitmaakt van de uitgebreide Grupo Fuertes. Het merk is ontstaan in Alhama de Murcia, Spanje, in 1954, en is geëvolueerd vanuit een kleine kruidenierswinkel opgericht door Antonio Fuertes tot een van de leidende vleesproductiebedrijven in Europa. Tegenwoordig blijft ElPozo een familiebedrijf en een Spaans merk onder het uiteindelijke eigendom van Grupo Fuertes, dat zijn hoofdkantoor in Murcia heeft. Het bedrijf staat bekend om zijn volledig geïntegreerde productieproces, het 'Geïntegreerde Professionele Proces', dat totale controle garandeert over de voedselketen van de fokkerij van dieren tot de uiteindelijke distributie.