Apis Tomate Frito

Apis is een erfgoed Spaanse merk dat in 1929 is opgericht, diep geworteld in de agrarische tradities van de regio Extremadura. Dit specifieke product, Tomate Frito, is een basiscomponent in de Spaanse keuken, gemaakt van tomaten die zijn geteeld in de Guadiana-vallei.

Het merk heeft door de jaren heen significante eigendomsveranderingen ondergaan. Oorspronkelijk onafhankelijk, werd het onderdeel van een grotere bedrijfsstructuur. Tegenwoordig is Apis het vlaggenschip merk van Carnes y Vegetales, S.L. Sinds het begin van de jaren 2000 is dit bedrijf in handen van Extremadura Avante (de publieke bedrijfsstructuur van de regionale regering van Extremadura) en Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura. Deze coöperatieve eigendom zorgt ervoor dat de productie lokaal blijft, waarmee Spaanse boeren rechtstreeks wordt ondersteund.