Salumificio Bellucci Cotechino

Salumificio Bellucci Cotechino is een traditioneel Italiaans varkensvleesproduct dat afkomstig is uit de regio Emilia-Romagna. Het merk, Salumificio Bellucci, werd opgericht in Castelnuovo Rangone, Modena, dat algemeen erkend wordt als het hart van de Italiaanse charcuterieproductie. Het getoonde product is 'Cotechino Antica Ricetta', een langzaam gekookte worst gemaakt van kwaliteitsvarkenshuid, vlees en vet volgens oude recepten.

Vandaag de dag opereert Salumificio Bellucci als onderdeel van het grotere Italiaanse commerciële landschap, terwijl het zijn productie wortels in de provincie Modena behoudt. Het is een familiebedrijf dat deze traditionele specialiteiten wereldwijd blijft exporteren, waarbij de kwaliteit en authenticiteit van het 'Made in Italy'-label onder de hoede van de familie Bellucci wordt gewaarborgd.