És Pallarès Pate de Bolets

És Pallarès is een traditionele ambachtelijke merk dat zich specialiseert in hoogwaardige spreads en conserveringen. Opgericht in 1999, legt het merk de nadruk op 'Qualitat i Artesania' (Kwaliteit en Ambacht) en ecologische productiepraktijken. Deze specifieke champignon pâté (Pate de Bolets) maakt deel uit van hun biologische lijn, waarin natuurlijke ingrediënten en lokale smaken centraal staan.

Het merk is diep geworteld in de Pallars Jussà regio van Catalonië, Spanje. Het blijft een familiegericht of kleinschalig bedrijf gevestigd in de gemeente Tremp (Lleida), waar ook de productie plaatsvindt. Het uiteindelijke eigendom ligt bij de oprichters, wat ervoor zorgt dat de ambachtelijke methoden die sinds de late jaren '90 zijn ontwikkeld, worden bewaard.