Cafés La Brasileña koffie

Ontdekking van Cafés La Brasileña

Cafés La Brasileña is een vooraanstaande Spaanse koffiemerk met een erfgoed dat teruggaat tot 1928. Opgericht door Juana Alfaro in Vitoria-Gasteiz, begon het merk als een kleine winkel die zich specialiseerde in het roosteren en verkopen van koffiebonen. In bijna een eeuw tijd is het uitgegroeid tot een symbool van koffie van hoge kwaliteit in het Baskenland en in heel Spanje, en staat het vooral bekend om de selectieve inkoop van Arabica-bonen en de traditionele brandprocessen.

Productie en Eigendom

Het merk onderhoudt zijn kernactiviteiten in Vitoria, Álava, waar de belangrijkste branderij is gevestigd. Deze gecentraliseerde productie zorgt ervoor dat de traditionele smaakprofielen en kwaliteitsnormen die door de oprichters zijn vastgesteld, strikt worden beheerd. Hoewel het een diep geworteld regionaal merk blijft, heeft het zijn bereik met succes uitgebreid door heel Spanje via een netwerk van gespecialiseerde winkels en distributie in de high-end retailsector. Tegenwoordig staat het bedrijf nog steeds onder het beheer van de afstammelingen van de oprichtersfamilie, waarbij het zijn status als een onafhankelijke Spaanse onderneming die zich toewijdt aan de kunst van het koffiebranden behoudt.