Sapori Salentini Biscotti Integrali

Sapori Salentini is een ambachtelijk voedselmerk uit de Salento-regio in Puglia, Italië. Het merk is gespecialiseerd in traditionele gebak die lokale recepten volgt en gebruikmaakt van steenmolenmeel. Deze specifieke volkoren koekjes (Biscotti Integrali) worden geproduceerd door 'Sapori Salentini di Vetrano Andrea', een lokaal familiebedrijf gevestigd in Arnesano, Lecce.

De productie is diep geworteld in lokale ambachtelijkheid, met de productielocatie die zich direct in de provincie Lecce bevindt. Als kleinschalige ambachtelijke producent blijft het merk in onafhankelijke handen van zijn oprichter, Vetrano Andrea, en vertegenwoordigt het de authentieke traditie van Italiaanse regionale specialiteitsvoeding zonder de betrokkenheid van grote multinationale bedrijven.