Albert Heijn AH Bio Balsamico Azijn uit Modena

Albert Heijn AH Bio Balsamico Azijn uit Modena is een biologische balsamico azijn die speciaal is geproduceerd voor de Albert Heijn supermarktketen. Zoals aangegeven door het label 'Uit Modena' en het PGI (Protected Geographical Indication) zegel dat zichtbaar is op de verpakking, is het product authentieke balsamico azijn uit Modena, die volgens strikte traditionele regels binnen de regio Modena in Italië moet worden geproduceerd en gebotteld.

Albert Heijn is het oudste en meest dominante supermarktmerk in Nederland. Het werd opgericht in 1887 in Oostzaan. Tegenwoordig is het merk eigendom van Ahold Delhaize, een multinationale retailgroep die is gevormd door de fusie in 2016 van het Nederlandse Ahold en de Belgische Delhaize Groep. Hoewel het product een privémerk (winkelmerk) is, wordt de productie uitbesteed aan gespecialiseerde azijnproducenten in Italië om de kwaliteit en historische authenticiteit die vereist is voor de Balsamico di Modena-aanduiding te waarborgen.