Hyacinthe Parmentier Sardines in Extra Virgin Olive Oil

Hyacinthe Parmentier is een historische Franse merk dat gespecialiseerd is in hoogwaardige ingelegde sardines, opgericht in Concarneau, Bretagne, in 1883. Het merk legt de nadruk op traditionele methoden, zoals stomen en handmatig inpakken van de vis in blikken om textuur en smaak te behouden.

Hoewel het merk diepe wortels heeft in de Franse culinaire geschiedenis, vindt de productie doorgaans plaats in landen met toegang tot de Atlantische sardinevoorraden, met name Marokko en Portugal, afhankelijk van de specifieke productlijn. Sinds 2005 maakt het merk deel uit van de MW Brands-portefeuille, die in 2010 werd verworven door Thai Union Group PCL. Hoewel de merkidentiteit Frans blijft, is het uiteindelijke bedrijfsbezit Thais.