Cavino Retsina witte wijn

Retsina is een traditionele Griekse witte wijn die is doordrenkt met Aleppo pijnharsh, een praktijk die meer dan 2.000 jaar geleden begon, toen hars werd gebruikt om amforen te verzegelen. Deze specifieke fles, met een opvallend geel etiket en een dennenkegellogo, wordt geproduceerd door Cavino, een van de belangrijkste exporteurs van wijn en sterke dranken in Griekenland.

Cavino werd in 1958 opgericht in Aigio, Peloponnesos, en blijft een familiebedrijf. De wijn is typisch gemaakt van de Roditis-druivensoort en is een vast onderdeel van Griekse taverna's. Het staat bekend om zijn verfrissende balsamieke aroma en wordt vaak gekoeld geserveerd in glazen flessen van 500 ml die zijn verzegeld met een kroonkurk, wat zijn reputatie als een toegankelijke en iconische part van de Griekse culinaire erfgoed behoudt.