SPAR Griekse Kalamata-olijven ontpit

Deze Kalamata-olijven zijn een huismerkproduct van de SPAR-retailgroep. De olijven worden specifiek geoogst en verwerkt in Griekenland, voornamelijk in de regio Kalamata op de Peloponnesos, die wereldberoemd is om deze specifieke variëteit van amandelvormige, donkerpaarse olijven. Ze worden doorgaans bewaard in een pekeloplossing van water, zeezout, wijnazijn en olijfolie om hun soepele textuur en rijke, vlezige smaak te behouden.

SPAR is een internationale retailfranchise die in 1932 in Nederland is opgericht. Terwijl het merk wereldwijd wordt beheerd door SPAR International B.V. gevestigd in Amsterdam, wordt de distributie van dit product in Duitstalige markten verzorgd door regionale dochterondernemingen zoals SPAR Oostenrijk. Het bedrijf volgt een model waarbij het samenwerkt met lokale producenten om eigen merklijnen te creëren, zodat authentieke regionale specialiteiten zoals deze Griekse olijven voldoen aan internationale kwaliteitsnormen terwijl het lokale landbouwproductie in het land van herkomst wordt ondersteund.