JOZO Kokkesalt met jod

JOZO is een historische zoutmerk met een erfgoed dat teruggaat tot 1929. De naam 'JOZO' is afgeleid van de Nederlandse woorden voor jodiumzout, wat zijn baanbrekende rol weerspiegelt in het toevoegen van jodium aan tafelzout voor gezondheidsvoordelen. Oorspronkelijk opgericht door de Koninklijke Nederlandse Zoutindustrie (KNZ) in Boekelo, Nederland, heeft het merk diepe wortels in de Nederlandse industriële geschiedenis.

In de jaren '60 breidde JOZO zijn productie uit naar Denemarken om de Scandinavische markten te bedienen, wat verklarend is waarom producten zoals 'Kokkesalt' vaak geassocieerd worden met Deense productie. Het zout zelf wordt gewonnen uit oude ondergrondse cavernes die zich zowel in Nederland als in Denemarken bevinden.

Historisch gezien was JOZO onderdeel van AkzoNobel en later Nouryon; het JOZO-merk en het bijbehorende zoutspecialiteitenbedrijf werden in 2021 overgenomen door de Franse Salins Groep. Tegenwoordig blijft JOZO een leidend merk in de Europese zoutmarkt, bekend om zijn kenmerkende kleurrijke verpakking en verscheidenheid aan malen.