Manner Crispy Wafers

Manner Crispy Wafers zijn een iconisch Oostenrijks snoepgoed die vooral bekend zijn om hun 'Neapolitaanse' stijl, bestaande uit vijf lagen lichte, knapperige wafels en vier lagen hazelnoot-cacaocrème. Oorspronkelijk opgericht door Josef Manner in 1890 in Wenen, heeft het merk een sterke erfgoed behouden, waarbij nog steeds het beeld van de Sint-Stefanuskathedraal in zijn logo te zien is—een privilege dat werd verleend in ruil voor het financieren van het loon van een steenhouwer voor het onderhoud van de kathedraal.

Het specifieke product dat hier wordt getoond is een promotionele of 'Sweetvertising' versie, verpakt door JUNG sinds 1828 GmbH & Co. KG (voorheen Foodvertising) in hun faciliteit in Arnstadt, Duitsland. De wafels zelf worden echter vervaardigd door Josef Manner & Comp. AG in hun gespecialiseerde productielocaties in Wenen en Wolkersdorf, Oostenrijk. Ondanks wereldwijde distributie blijft de kernproductie geconcentreerd in Oostenrijk om ervoor te zorgen dat het traditionele recept en kwaliteitsnormen worden nageleefd.

Vanaf 2026 blijft Josef Manner & Comp. AG een onafhankelijke, familiebezit onderneming. Hoewel Katjes International een minderheidsbelang in de onderneming heeft, behoudt de familie Manner de meerderheidseigendom, waardoor de status van het bedrijf als een toonaangevende onafhankelijke speler in de Europese snoepgoedmarkt behouden blijft.