Leibniz Hafer biscuit

Leibniz is een van de meest iconische koekjesmerken van Duitsland, beroemd om zijn boterkoekjes met 52 'tanden' rondom de randen. Het merk werd in 1891 opgericht door Hermann Bahlsen in Hannover, Duitsland. Hij noemde het koekje naar de beroemde Hannoverse filosoof en wiskundige Gottfried Wilhelm Leibniz. De 'Hafer' (Haver) variant is een moderne versie van het klassieke recept en bevat volle granen haver voor een andere textuur en smaakprofiel.

Het product wordt vervaardigd door de Bahlsen Groep, die verschillende productievestigingen door heel Europa heeft. De belangrijkste fabrieken bevinden zich in Duitsland (Hannover, Barsinghausen, Varel en Berlijn) en Polen (Skawina en Jawornik). De Bahlsen Groep is een familiebedrijf dat diep geworteld is in zijn Hannoverse erfgoed. Door de decennia heen is het uitgegroeid van een kleine lokale onderneming tot een internationale snoepgoedgigant, die zijn producten in meer dan 50 landen distribueert en zijn status als toonaangevend merk op de Duitse zoetkoekjesmarkt behoudt.