Exquisa Milder Skyr

Exquisa Milder Skyr is een populair hoogwaardig eiwitrijk zuivelproduct dat op de markt wordt gebracht in Duitsland en buurlanden in Europa. Het specifieke etiket dat in de afbeelding wordt weergegeven, benadrukt het voedingsprofiel, met name de 44g eiwit per 400g verpakking en het lage vetgehalte. Geproduceerd 'nach isländischer Art' (IJslandse stijl), is het een dichte, romige cultuurlijke zuivelproduct dat lijkt op Griekse yoghurt, maar met een milder smaak en een hogere eiwitdichtheid.

Het merk Exquisa is een gevestigde naam in de Duitse zuivelindustrie, oorspronkelijk opgericht door het Karwendel-bedrijf. De productie vindt voornamelijk plaats in Beieren, Duitsland, met gebruik van regionale melkvoorraad. Het merk blijft eigendom van Karwendel-Werke Huber GmbH & Co. KG, een familiebedrijf dat zijn onafhankelijkheid heeft behouden en al meer dan een eeuw is gespecialiseerd in roomkaas- en kwarkproducten.