Chinotto soft drink

Chinotto is een traditionele Italiaanse koolzuurhoudende frisdrank gemaakt van het sap van de vrucht van de mirte-lekende sinaasappelboom (Citrus myrtifolia). De drank is beroemd om zijn donkere kleur, vergelijkbaar met cola, maar met een onderscheidend bittersweet smaakprofiel. Terwijl de vrucht oorspronkelijk uit China naar de Ligurische kust werd gebracht in de 1500s, begon de industriële productie van de frisdrank zoals we die vandaag de dag kennen in de jaren 30.

Historisch gezien hebben verschillende merken beweerd de bedenkers van de drank te zijn, waarbij Sanpellegrino (die het in 1932 introduceerde) en Neri (die de beroemde 'Chin8' in 1949 lanceerde) de meest prominente zijn. Tegenwoordig is de meest internationaal erkende versie geproduceerd door Sanpellegrino. Het merk werd in 1997 overgenomen door de Zwitserse multinational Nestlé, hoewel de productie strikt verbonden blijft met zijn Italiaanse wortels, waarbij vaak citrusvruchten uit Sicilië en de hellingen van de Etna worden gebruikt.