Muffin Break koffie en bakkerijproducten

Muffin Break is een wereldwijde bakkerij-café franchise die als concept in Canada ontstond in de jaren zeventig. De huidige versie van het merk werd echter aanzienlijk verfijnd en uitgebreid door het Australische bedrijf Foodco Group, dat de rechten verwierf en in 1989 zijn eerste moderne winkel opende in Coolangatta, Queensland.

Wat betreft de productie, opereert Muffin Break onder een vers-bakmodel. In tegenstelling tot veel concurrenten die centrale commissariaten gebruiken, is Muffin Break er trots op dat zijn muffins en hartige items dagelijks vers ter plaatse worden gebakken in elke individuele franchise-locatie. Dit betekent dat het land van 'productie' voor de voedselitems het land is waar het specifieke café is gevestigd (voornamelijk Australië, Nieuw-Zeeland en het Verenigd Koninkrijk). Hun kenmerkende koffiemelange is samengesteld uit Arabica-bonen die uit meerdere oorsprongen worden betrokken, waaronder Ethiopië, India, Brazilië en Mexico, die vervolgens in gespecialiseerde voorzieningen worden gebrand voordat ze naar de winkels worden verdeeld.